Bild: Anna Kopito
Sak som bekymrar mig: folk som skryter om hur mycket kött de äter. Newsflash people, DET ÄR INGET ATT SKRYTA OM. Jaaaaaa jag vet att det är GOTT. Men att öppet tycka att det är asfett att bidra till något (köttindustrin – uppfödning, underhåll, slakt, transport osv) som FN säger orsakar 40% av växthuseffekten……………. well det fattar väl alla hur ej okej det är. Mums mums mums, men jag kan tycka att det finns något värdigt i att avstå från nånting du är sjuuuuukt sugen på just nu (tex kött med bea mmmmm herregud) for the greater good. Fick höra att om alla i Belgien avstod från kött EN dag i veckan skulle det spara lika mycket på miljön som om alla i samma land slutade åka bil i ett helt år. Galet. Men så enkelt.
Säger inte att alla borde bli veganer eller vegetarianer, men om alla bara tänkte till lite mer och kanske gjorde annorlunda val i sina matvanor from time to time skulle det nog lätta en hel del från vår jords små axlar.
Peace out /Kicki ”Late night moral” Zäta.
Hej Kristin!
Håller med dig till viss del, men tycker alltför ofta att den här typen av diskussioner blir tröttsamt enkelspåriga och argumentationen förlorar slagkraft. Vet att du tidigare har skrivit att du inspirerats av Jonathan Safran Foers bok ”Eating Animals” som även jag har läst och anser vara både vettig och bildande. Eftersom du tycks förespråka en vegetarisk kost främst av miljömässiga, snarare en djuretiska, skäl tycker jag det är lite underligt att du så svart på vitt avfärdar köttindustrin utan att se båda sidor av myntet. Du verkar vara insatt i ämnet och har förhoppningsvis inte missat debatten om den negativa miljöpåverkan som orsakas av produkter som har till syfte att ersätta nödvändigt protein som lätt går förlorad i en vegetarisk kost. Produktionen av bland annat tofu och andra sojaprodukter har i ett flertal studier visat sig ha långt större negativ påverkan på miljön än exempelvis ekologisk köttproduktion. Att många människor som håller en vegetarisk kost ökar sin konsumtion av sojaprodukter är ju inte direkt någon hemlighet och hävdar man att ens förändrade kost syftar till att förbätta de miljömässiga villkoren runt om i världen (snarare än att det principiellt är fel att döda djur i syftet att äta dem) är det väl inte alltför mycket begärt att en medvetenhet om eventuell negativ påverkan på miljön även gäller för vegetarianer. Det räcker liksom inte att säga ”jag äter inte kött” och tro att näringsalternativen till kött är helt oproblematiska.
Hur just du har förändrat din kost och huruvida du ersätter kött med sojaprodukter eller inte vet jag givetvis inte och jag har heller inte för avsikt att moralisera över hur andra väljer att äta. Däremot tycker jag det kan vara värt att påpeka att en minskad köttkonsumtion inte på något självklart sätt innebär en minskad påverkan på miljön. Avstår hela Belgien från kött en dag till förmån för sojaprodukter (för att fortfarande få i sig rätt mängd protein) förändras inte mycket.
Att däremot vara medveten om den påverkan ens köttkonsumtion har på miljön tycker jag överlag är viktigt och håller med dig om att ”skryt” om överdriven köttkonsumtion endast framstår som löjligt och ignorant mot omvärlden. Men, som sagt, argument som mäts i bensin etc är sällan så bra som de först verkar och diskussionen är betydligt mycket mer komplex än så.
SÅ BRA kommentar! Självklart har du också rätt. Personligen äter jag inte sojaprodukter, utan lagar tex Quorn någon gång ibland så därför är det ingenting jag reflekterat över tidigare. Tyvärr finns det ju negativa sidor i alla koster! Och ja, jag blev vego av miljömässiga skäl främst men i efterhand ser jag de etiska skälen som allt viktigare. Så all in all ser jag en vegokost som det "snällaste", inte bara mot jorden, djuren och min karma (haha ja eller vad det kan vara) utan även min kropp! Mår mycket bättre sen jag gav upp kött, hade tex problem med magkatarr som helt försvann när jag went green, kan tom dricka kaffe och alkohol som vanligt!