Matsajten kokaihop har listat elva matvaror vi oftar förvarar i kylen men som inte borde bo där. Jag har hela listan.
1. Bröd
Blir torrt.
2. Lök (och vitlök)
Torrt och svalt ja, kallt och fuktigt nej.
3. Potatis
Förvara torrt och svalt och mörkt, ej i kyl.
4. Avokado
Förvaras i rumstemperatur tills den mjuknar.
5. Basilika
Färska örter ska generellt förvaras i rumstemperatur.
6. Tomater
Lägg hellre tomaterna i en skål på köksbänken och gärna tillsammans med bananer, då de ”stimulerar mognaden av varandra”.
7. Aubergine
12-15 °C är en bättre temperatur för dina äggplantor.
8. Oljor
Kylskåpet är alldeles för kallt. Runt 15 °C är en bra temperatur.
9. Honung
Världens äldsta honung var en bra bit över 5000 år gammal och, hör och häpna, ätbar!
10. Bananer
En kall banan är en ledsen banan.
11. Melon
Tappar smak i kylskåp. Tänk på det.
