Jag såg att Underbara Clara tipsar om chiafrukost på sin blogg. Känner att det är tid för mig att tipsa om frukosten som jag äter nästan varje morgon. Här har ni den:

Var morgon när jag står där i köket nyvaken och hungrig tycker jag att frukosten tar efter formen av ett mänskligt rövhål där i mixern. Mmmm. 

Men låt inte detta lura dig – för det är egentligen bovete och gojibär som blandas till en gröt.

Detta behöver du: 

1,25 dl helt bovete
1 näve gojibär
1 banan
1 dadel
Vaniljpulver
Kokosflingor

Så här gör du: 

Blötlägg gojibär och bovete över natten. Skölj bovetet och spara vätskan som gojibären ligger i. Lägg bovete, gojibär, banan plus en dadel i mixern och mixa till en len massa (det är detta som bildar ”rövhålet” enligt bild). Fyll på med vätskan från gojibären efter behov. Lägg i en tallrik, strö över kokosflingor och lite vaniljpulver. Sen är det klart.

Egentligen heter detta recept ”Buddhas gröt” och är ett recept hämtad från denna bok av Vibeke Amidsen. Men jag tycker att det är lite mer ”intressant” att kalla det för Buddhas rövhål.