Några av de godaste grejorna jag ätit nyligen!

1. Klassisk bananpannkaka med (mucho) Nutella och blåbär! Min goto helgfrulle.
2. En drittgod sötpotatissoppa!! Min blev inte lika sexig som på receptbilden men även denna sol har fläckar tyvärr.
3. Jag fick kjempefeeling (okej jag ska sluta nu) och bakade en TYP sockerkaka med saffran?? Utgick från recept av kingen Baka med Frida, men hade inte prick allt hemma utan typ creme fraiche istället för filmjölk. Och hade inte sån cool form som hon etc etc etc. Men det är inte the looks that count när det kommer till bakning! LOL jag testade och det funkade asbra oavsett iaf!! DÖR för hennes recept och hon verkar så underbar.
4. Vintertid är gröttid! Jag har dock varenda jävla DAG glömt att köpa risgrynsgröt så får nöja mig med mannagryn under tiden. Not complaining tho, älskar mannagrynsgröt!!! King kombo med blåbärssylt.
5. Firade lilla julafton med gamla kollegorna/finaste vännerna och vi lagade en grönkålspizza av ALLT i världen man kan laga. Tbfh var jag halvskeptisk till the outcome men f me uuuup vad gott det var??? En sak som är rolig när vi äter ihop är att jag seriöst ALDRIG hinner fota vår mat pga aldrig träffat ett gäng människor som äter snabbare!! Hann liksom fånga dessa två sista slices? Bara en av tusen anledningar till varför jag älskar dem <3
6. Och imorse då?? Om jag blev väckt av Kalle med ett ”nu finns det snart färdiga fattiga riddare i köket!!”. Han är min frukostking, brukar smyga opp om helgerna och laga åt mig så jag får gona i sängen lite extra. NEJ jag kommer aldrig aldrig aldrig släppa taget om honom NEJ!

Fan vad jag älskar december hörrni. Mat- och snarrmässigt är det bästa månaden! Det är en feast bakom varje hörn och jag lever för den skiten.

NU kommer nåt som inte sker så ofta från mitt håll: ett nyttigt recept??? Har nämligen fnulat fram ett riktigt bra recept på chiapudding – tycker jag! Jag gör nu en stor batch om söndagarna som räcker mig hela veckan ut, behövs faktiskt inte så mycket men står mig fram till lunch ändå. Och det är gott på riktigt! Insåg att det är godare att blanda allt med turkisk yoghurt, för alla recept med bara mjölk blir för geléiga för min smak.

För två portioner:
– 1 dl mjölk of choice, mandel, havre, vanlig, whatever
– 1 dl turkisk yoghurt
– 1/3 dl chiafrön
– lite honung, kanske en halv matsked typ?
– en liden nypa vaniljpulver (obs inte vaniljsocker, inte för att jag testat med vaniljsocker, det kanske är gott också?)

Blanda ihop allt och låt stå minst en massa timmar, helst över natten. Servera sen med sånt du tycker är gott, jag gör det med hallon och granola!