I veckan besökte jag Haymarkets restaurang Pauls som dagen till ära gästades av den Londonbaserade kocken Chris Thompson (t.v. i bild). Han jobbar idag på Zelman Meats men har tidigare lagat mat på krogar som Maze och Duck & Waffle.
Såhär såg menyn ut, och det började bildligt talat urstarkt med en krispig grisknorr. Starkt på ett annat sätt blev det sedan med Thai Explosion, som smakade exakt som den hette. Allt avslutades med en av de bättre efterrätter jag har ätit på senare år.
Överlag ett väldigt roligt gästspel och jag hoppas han får sin egen krog i London inom en nära framtid.
Kommentarer på ng.se granskas i efterhand. Allt innehåll som vi bedömer som olagligt, liksom personliga påhopp, rasisiskt, sexistiskt eller på något sätt stötande kommer att raderas.
Vi polisanmäler alla kommentarer som bryter mot svensk lag. Detta för att värna om våra skribenter och läsare.