Nästa vecka får jag återigen och äntligen göra det jag tycker allra bäst om: åka till en annan stad och äta. Denna gång står Åbo på agendan, och jag är IDEL öra mot alla eventuella tips på krogar/restauranger/saluhallar och andra sevärdheter ni har på lager. 

Vad jag vet hittills om staden är att dess slogan lyder ”Kiss my Turku”, och att Michael Monroe kommer därifrån. Samt Mumin. 

Så: hit me! 

MAX kallade idag in till presskonferens på MAX Academy i Garnisonen, för att prata om sin största lansering sedan Crispy Fries (”pommes frites är i min värld död”). Det visade sig handla om kedjans nya briochebröd, bakat med massor av smör och ägg. Detta kommer ut i restaurangerna den 21 maj i samband med nya Grand deluxe, där även majonnäsen har fått sig en uppdatering och blivit ”mindre light”. 

Hur det smakade? Gott, riktigt jävla umamigott. 

Interaktivt klotter på toaletten till Bar Centro.

Besökte som sagt Göteborg i helgen med ett övergripande mål – att äta och dricka gott. Med hjälp av vår kära Karin Londré lade jag således upp ett välfyllt och aptitretande schema som vi sedan följde till punkt och pricka. Såhär såg det ut. 

Blå Tågets bistro – helt ok mat, men framför allt en riktigt trevlig upplevelse. 

HAK – med en strålande flankstek i högsta hugg. 
Stranger
Barabicu
FOLK
Liebling
Taco n Tequila (här hamnade vi av en slump)
Pigalle
Clarion Post (här tog vi spontant kvällens andra ”fördrink”)

Bar Centro Aperitivo – med den godaste spetskål jag någonsin ätit. Och då har jag ätit många spetskålar. 
Hello Monkey (här hamnade vi av en slump) 
Basque
Puta Madre
Avalon 

Vad vad bäst? Well, får nog säga Bar Centro faktiskt. Blå Tåget var dock över förväntan. 

All in all: mission accomplished. Tack Göteborg för en förträfflig helg. Har jag missat något? Let me know.  

Det här är en flankstek. Kökets rekommendation på HAK, Scandic Europas eminenta restaurang. Helgen går också som ni säkert kan räkna ut i kroglivets tecken. 

Ett urval av vad vi bockat av under de första 24 timmarna: 
Blå Tågets bistro
HAK
Stranger
Barabicu
Liebling
Taco n Tequila
FOLK

Next up: Bar Centro, Grill del mundo och Basque. Vi ses!

Jaha här sitter vi på Blå Tåget som i detta nu rullar ner mot Göteborg. Vi ska ner och ”räka” lite inför sommarens begivenheter, och provbo hotell etc. Det enda som hade kunna göra den här stunden bättre vore om en pianospela…vänta. Nu är stunden bättre. Det var inget. 

Ses i Göteborg.