Elektronikföretaget LightFry har tillsammans med Leif Mannerström utvecklat en ny metod för att göra Pommes Frites UTAN att använda olja. Den färdiga pompan innehåller därför 60% mindre fett än normalt. Mannersström som var mycket skeptisk till en början omvändes tydligen efter provsmakande.
– Efter ett par pommes frites minns jag hur jag utbrast till kollegorna runtomkring: ”Så här ska pommes frites smaka.” De är fantastiskt goda. Och att slippa frityrolja i ett restaurangkök gör mycket för både säkerhet och miljö, säger Leif Mannerström.
Betyder detta att jag kan äta pommes frites igen?