Om åtta dagar åker jag till Kambodja i en månad så för att inte missa julkänslorna helt har jag gått in ganska hårt redan nu för det här med julmys (för mig är det tidigt). Så jag tänkte passa på att ge er och alla ni känner kanske den godaste gåvan ni kommer att få i år. 

Brigadeiros är ett brasilianskt godis som min kompis Christian lärde mig göra förra året och det är faktiskt inte klokt hur sjuka ljud folk gör när de provar dem (senast på glöggkväll igår). Plus att de är superenkla att göra.

Ta 1 burk sötad kondenserad mjölk, 2-4 msk kakao, 1 msk smör och blanda ihop i en kastrull. Puttra under omrörning (på 3:an-4:an) i ca 10 min. Koka inte för länge, utan när smeten lossnar från kanterna är det färdigputtrat. Häll över på en tallrik och låt svalna.

Om du inte redan ätit upp smeten tar du det som finns kvar på tallriken och rullar till små bollar (lite lättare om du har smörade händer), täcker med chokladströssel och lägger över i knäckformar. Et Voilà – du har just gjort dig en bricka med tunga droger.

Igår testade jag att smälta vit choklad som jag sen doppade bollarna i innan jag lät dem torka på bakplåtspapper (blev lite kinderäggsaktigt) och man kan även testa att rulla bollarna i krossade nötter, kokos, annat strössel eller pudra med florsocker – whatever gets ur freak on!