För ca 8 mindre bananpannkakor behöver du:
2 mogna bananer
3 ägg
1 tsk kardemumma 
Lite salt
Kokosolja (att steka i)

Tillbehör:
Bär (blåbär och hallon är favoriten)
Turkisk yoghurt

Gör såhär:
Mosa bananerna i en skål och knäck tre ägg över dem(?). Ha i kardemumman och saltet. Vispa med elvisp en kort stund.

Häll upp två mindre ”pölar” av pannkakssmeten i en stekpanna på mellanvärme och vänd inte på dem förrän de är relativt torra på ovansidan. Fortsätt så till du stekt ca 8 pannkakor. OBS stek i kokosoljan och lägg på ny olja för varje pannkaka.

Servera med bär och turkisk yoghurt till någon du vill smöra för.