Inlägg taggade: Lotta Lundgren

07:15 12 Feb 2016

Veckor kommer veckor går, förvirring och yrsel gällande omvärlden består. Här är några juveler ur den skattkista som är veckan som gått.

  1. Hur gör man den här tiden på året dräglig?
    Inte är det med superbär och råsaft på rödbeta i alla fall. Fram med folkölen och d-vitamintillskotten så är du snart i hamn.
    Skärmavbild 2016-02-12 kl. 00.29.05
  2. Att recensera en kokbok
    Längst bak i kokboken Om jag var din hemmafru av Lotta Lundgren.
    12722044_10153845344791405_915927742_n
  3. Äntligen!
    Det var inte bara jag som var taggad på semmeldagen, utan även en av de anställda på mitt lokala Ica.
    12735829_10153845344826405_292029211_n
  4. En grön och en röd
    Louisiana hot sauce i orginal- och jalapeñoutförande är stapelvaror hemma hos mig. De är goda, man vill äta de hela dagarna, och de kostar ungefär lika mycket som att skicka ett sms.
    12735904_10153845344786405_911058225_n
  5. Vegorätt har tryckt på mixerknappen för sista gången
    Någon uppmärksam kanske läste det jag skrev om att en minst sagt ansenlig andel av recepten i SVT:s omtalade nya matprogram Vegorätt kräver att man äger en mixer. Sista och fjärde avsnittet hade temat ”Smarriga juicer och goda snacks”. Det drog inte direkt ned procenten. Vi lämnar nu Vegorätt bakom oss, och tar med oss kunskapen att hela 28 av 32 recept ur programmet kräver mixer.
    Skärmavbild 2016-02-11 kl. 17.18.41
  6. Två kvistar i en tratt av plast
    Vad är det med världen egentligen. Varför är den så snål!? Där står man i butiken, glad i hågen över att ha beslutat att kvällens middag ska involvera en sås på äppelcider och dragon. Plötsligt finner man att man inte är så värst glad i hågen längre, för den rätt så dyra lilla krukan färsk dragon innehåller inte mycket av just dragonen. I ren rättshaveristisk anda blir det därför ingen sådan sås till middagen, det blir ALDRIG sås till middagen igen. I alla fall inte om den tvingar mig till sådan förnedrande tjugofyrakronorsunderkastelse.
    12735663_10153845344761405_562652833_n

Det var detta om detta. Vi ses en annan vecka.
/Slaktarn

00:29 1 Dec 2015

Om fem timmar är det dags för årets upplaga av Julkalendern i SVT! Den heter Tusen år till julafton, och är ännu en Lotta Lundgren/Erik Haag-ledd historia. Jag och mitt ganska skeptiskt lagda husdjur peppar genom att spendera dessa kvarvarande timmar i horisontalt läge. Imorgon ska jag gå upp, tända ett ljus, ta mig en kopp kaffe och trycka i mig en lussebulle samtidigt som jag tittar på det första avsnittet. Julen är inte direkt min favorithögtid (undrar vilken det är?), men den för i alla fall med sig två positiva saker: tv-tittande och mat. Återkommer om detta med maten. det är trots allt därför jag tillägnats denna åtråvärda plattform. Inte för att lägga upp bilder på mig själv i sängen.

Oavsett… december. Glögg, apelsiner, gröt och brysselkål och berg av kött. Nu gör vi detta.
/Slaktarn

16:56 13 Nov 2015
 
Kära läsare. Hoppas ni har en härlig fredag, denna smörgåstårtans dag. Det har i alla fall jag, trots att det inte blivit mycket smörgåstårteätande. Det har varit en mycket klen dag matmässigt, jag har hittills endast konsumerat en skål ris och en kopp kaffe. Kan ej riktigt förklara varför det blivit såhär. Det verkar inte ligga för mig idag bara, ätandet alltså.
 
Om man då inte lagar mat eller äter mat kan man ju roa sig med att skriva om mat. Eller snarare skriva om några andra som gör ett TV-program om bland annat mat. Det verkar nämligen vara så att det blir en tredje säsong av SVT:s Historieätarna. Kul, tycker jag! Även om jag liksom många andra upplevde en stigande irritation mot Erik Haags tramsiga pojkerier och konstanta byxlöshet under hela säsong två. Så länge producenterna håller honom i skinnet ska det nog bli en riktig pangsuccé!
 
Historieätarna säsong 3 kommer att sändas under hösten 2016. 
 
God helg!
/Slaktarn
21:31 9 Nov 2015

Minns ni att jag skrev en lång harang om det där med att bjuda på frukost ”morgonen efter”? Friska upp minnet här annars. I Lotta Lundgrens kokbok Om jag var din hemmafru ger hon sin input i frågan genom texten som syns ovan. Efter texten följer ett recept på pannkakor med tropisk frukt.

Jag tycker om tanken, men just pannkakor med tropisk frukt är inget för mig, och därför vill jag inte pracka på de på något eventuellt hemsläp heller. Jag föreslår istället en fransk äggrätt som bär namnet oeuf en cocotte, översatt ungefär ”ägg i ugnsform”.

I min lilla ugnsfasta form har jag lagt en klick smör, två ägg, flingsalt och svartpeppar. Jag bakade ägget i ugnen på 175 grader i ungefär en kvart. Formen måste stå i en större form som man fyllt med vatten upp till ungefär halva lilla formen när den gräddas i ugnen. Efter att äggen bakats klart toppade jag med en klick creme fraiche, dill och laxrom. Rosta en brödskiva och skär upp så att du kan doppa.
PS: Jag har läst i olika recept att man kan riva lite muskot i. Det är säkert gott. Att hälla i en skvätt grädde kan också vara bra.
Skål!
/Slaktarn
23:08 1 Okt 2015

Den här veckan = veckan från Mordor. Utöver lite ordinär press, stress och tristess (press, stress och tristess är för övrigt titeln på ett tal som en klasskamrat i gymnasiet höll under en lektion, det har bitit sig fast) är jag mycket trött och orkar därför inte formulera mig särskilt bra, så ingen anledning att ge sig på någon längre harang här. Men! En sak bör ändå nämnas, om än i förbifarten mellan tandborstningen och sängen.

Den här bilden har Maria Wretblad tagit, och den hör till en text i tidningen Bang som Lotta Lundgren skrivit. Den handlar män som längtansfullt pratar om mormors dillkött och vad husmanskostens verkliga pris är. Hon är som vanligt sylvass och underhållande. Den kan du läsa om du:
1. Förstår/försker förstå dig på mat och vad som händer när man lagar mat och ger den till någon annan
2. Uppskattar formuleringar som utgör välriktade kängor mot jämnställdhetsbromsklossar
3. Har någon helt annan agenda men behöver vidga dina vyer en smula

Hemläxa till nästa gång: läs När dörren till köket slår igen i Bang nr 3 2015, så ses vi och diskuterar i smågrupper någon gång när detta vider av veckor är över. Nu ska jag ta mig en härlig kopp te och två ipren. Carpe diem allesammans.

Andra bloggar