I och med att jag är en så extremt berest och världsvan person (Kanarieöarna nio gånger mellan 1995-2008) så älskar jag att ge restaurangtips utomlands till goda vänner och familj! Oftast så går det dock åt helvete. Några på jobbet åkte till Prag förra helgen, så jag passade på att rekommendera dem en av mina absoluta favoritrestauranger i stan! Jag ba ”Det är fantastiskt prisvärt och gott kött, kanske det godaste jag ätit i hela mitt liv, det smälter verkligen i munnen, och en Prag-resa utan ett besök på denna inrättning är inte en äkta Prag-resa!”. 

De följde mitt råd och kom hem idag och ba ”Servitrisen var otrevlig, vi fick öl istället för vitlöksbröd, köttet var rosa och kocken hamnade i slagsmål”. De var inte skitglada på mig, men jag tycker faktiskt att de borde vara tacksamma över att jag rekommenderade dem en så autentisk och genuint tjeckisk helhetsupplevelse? Har ni hört talas om något mer kulturberikande än det som de fick uppleva tack vare mig? Nä jag tänkte väl det! 

Någon liknande upplevelse hade kanske gått att arrangera mot betalning, men då hade det kostat minst 10.000 kronor och inte alls varit samma sak. Jag är så himla bra på att hitta ”undangömda pärlor” utomlands! Älskar att gå till samma ställen som lokalbefolkningen och insupa den passivt aggressiva stämningen i lokalen. Tveka inte att höra av er till mig om ni också vill ha tips på autentiska matupplevelser i europeiska storstäder. Just nu så kan jag erbjuda guider för London, Barcelona, Paris, Rom och Prag. Om ni har tur så blir ni sängliggandes i en matförgiftning under semesterns resterande dagar.