Hallå där. Slå på PP3 tio över två idag så får ni höra när jag gör radiopremiär och pratar om kändiskockkulturen. Vilka är de, varför är de så jäkla kända och vad har de med verkligheten att göra? När blev stekspaden den nya gitarren, och så vidare. SKOJ!
|
|
Hej och välkommen till Slaktarn, en blogg som handlar om mat. Här finns all info du inte visste att du behövde, oavsett om du lever för att äta eller äter för att leva. Att snacka om mat är nämligen ett väldigt bra sätt att få igång snack om allt möjligt annat. Historier om mat är historier om oss. Det är politik, kultur och identitet. (Och ibland är det bara ett riktigt bra recept!)
Texter i urval
– Kräftskivan – allt du vill och inte vill veta
– Är Gorby’s döpt efter Gorbatjov?
– En maträtt som bär ditt namn
Favoritrecept just nu
– Panzanella (aka italiensk brödsallad)
– Rotselleriremoulad
– 2 gånger gravlax
Slaktarn skrivs av Julia Gummesson som annars frilansar med matskriverier och recept.
Säg hej:
julia.gummesson@nojesguiden.se
De tävlar i På spåret 2023 |
Här hittar du Tallinns stjärnkrogar |
Krogrecension: Florentine |
48 timmar Gdansk |
Krogrecension: Animo |
Krogrecension: Brutalisten |
Krogrecension: Ett Hem |
Ellen Sundberg – Vita gäss |
Kommentarer på ng.se granskas i efterhand. Allt innehåll som vi bedömer som olagligt, liksom personliga påhopp, rasisiskt, sexistiskt eller på något sätt stötande kommer att raderas.
Vi polisanmäler alla kommentarer som bryter mot svensk lag. Detta för att värna om våra skribenter och läsare.